Бешбармак — традиционное мясное горячее блюдо кочевых тюркоязычных народов. Состоит из отварного мяса, лапши в виде крупных прямоугольников и крепкого бульона. Название блюда дословно переводится как «пять пальцев», так как изначально в кочующих племенах Азии было принято есть без столовых приборов.
Сырне — казахское национальное блюдо, для приготовления которого используют мясо молодого барашка, тушащееся несколько часов. В жаркое добавляют лук, картошку и другие овощи